밥스레드밀(Bob's Red Mill)은 1978년 설립된 미국 오레곤주에 본사를 둔 유기농 곡물 및 식품 제조업체입니다. 다양한 종류의 곡물, 견과류, 씨앗, 콩류, 건조 과일 등을 판매하며, 유기농 및 비유전자변형식품(Non-GMO) 제품으로 잘 알려져 있습니다. 품질과 신선도에 대한 높은 기준을 가지고 있으며, 지속 가능한 농업을 실천하는 기업으로 평가받고 있습니다.
밥스레드밀 올드 패션드 롤드 오트 홀 그레인은 홀 그레인 오트밀의 일종입니다. '올드 패션드'는 오트밀을 통째로 납작하게 눌러 만든 형태를 의미하며, '롤드 오트'는 압착하여 얇게 펼친 형태를 말합니다. 즉, 통곡물 오트를 얇게 압착하여 만든 제품입니다.
2. 제품 특징
통곡물(Whole Grain): 정제되지 않은 통곡물 오트를 사용하여, 섬유질, 미네랄, 비타민 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 정제된 오트밀보다 영양가가 높습니다.
올드 패션드 스타일: 오트의 씹히는 식감이 살아있어, 다른 오트밀보다 더욱 풍부한 맛과 질감을 즐길 수 있습니다. 입자가 크기 때문에 익히는 시간이 조금 더 필요할 수 있습니다.
롤드 오트: 얇게 압착되어 있어, 일반 오트밀보다 조리 시간이 짧습니다. 빠른 조리가 필요할 때 편리하게 이용할 수 있습니다.
다양한 조리법: 아침 시리얼, 오트밀 죽, 베이킹 재료 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 우유, 요거트, 물 등과 함께 조리하여 섭취할 수 있으며, 과일, 견과류, 시럽 등을 첨가하여 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
유기농 제품: 유기농 인증을 받은 제품으로, 농약 및 화학비료 사용 없이 재배된 오트를 사용하여 안전하고 건강한 섭취가 가능합니다.
3. 영양 정보 (일반적인 수치, 제품 포장에 기재된 정보를 참고하세요)
섬유질 함량이 높아 소화기 건강에 도움이 될 수 있습니다.
단백질 함량이 있어 포만감을 제공하며, 식사 대용으로도 좋습니다.
다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. (구체적인 함량은 제품 포장에 표기된 영양 정보를 참고하십시오)
4. 보관 방법
서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 직사광선을 피하여 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.